島輝家

最近老爺嚷嚷著中午想吃義大利麵~
瑪麗亞就要去生義大利麵出來...(好吧，其實是我也想吃...)
去外面吃一盤動則110~140，試著自己做做看吧！



去好市多買了所需材料：
1.一包綜合義大利麵
2.貝爾佩斯乾酪
3.已經處理好的白醬

義大利麵共六包，每包都是不同麵形！老爺擺明是要刁難我煮麵的功力...
別小看一包看來沒啥份量，一包麵兩人還得分兩餐吃哩！
本次老爺相中的是斜管麵！



貝爾佩斯乾酪一小塊裝很好用,拿來抹麵包也很好吃



偏酸的乳酪感也不太膩口，加在義大利麵裡增加些微酸的乳酪香！
當然可加可不加隨自己意囉！

置於貴鬆鬆的白醬料理包是一個我找不到鮮奶油的錯誤...
不過裡面已經有了鮮奶油、培根、奶油、洋蔥...等...
也不能說它錯,畢竟也不難吃！錯就錯在一盒兩包要價360元！
一包兩人份～算一算怎樣都沒省到阿...

先抓好麵量下鍋囉！



義大利麵不是很好煮軟Ｑ，得用小小滾的方式煮久一些
才能煮的從裡到外都是ＱＱ的口感，不置於外爛內硬...

煮好後就和貝爾佩斯乾酪一起在鍋裡攪或一下讓乾酪融化~



攪著攪著乾酪的香氣撲鼻整個都開胃了！
接著就倒入白醬煮熱即可，若是覺得太乾可加點煮麵水...



但個人覺得白醬味道不是很夠，只能說還好有乾酪！
並用了搓揉方式下點鹽提味，若是有些大黑胡椒粒就更完美了！

再燙個花椰菜裝盤後，再灑上義大利香料就可以上桌囉！




這就是我們今天的午餐！！ 還算好吃哩！


= =

下次我還是繼續努力找鮮奶油好了...
畢竟不是很喜歡被料理包綁住味道~

但料理包發懶的時候很好用~ XD