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冬天,怎麼可以沒有羊肉!

這兩天受了風寒的小夫妻,真想補一下,
今晚老爺特別想吃羊肉爐,第一個想到的就是人人推的"一碗小羊肉",
除了好名氣,也有一堆好食記,真的很想嘗試看看~
曾看過老闆開店很隨興的文章,加上電話沒人接,
找尋備案就是位於"一碗小羊肉"隔壁的"不一羊"!
在ptt的新店版受歡迎程度更勝一碗小羊肉。

電話一樣沒人接!!!!

算了,先衝再說,撲空就去永和吃泰式料理!

好哩家在,兩間都開了!原來是生意好到無法接電話....
但不一羊選擇多,還是決定光顧不一羊....

北宜路兩旁的白線都停滿滿,很幸運的正好有車要走,
就停在離店家幾步路的地方,來這取暖,停車得要有點運氣!

我還蠻喜歡店裡的氣氛和座位~
長桌長椅,雖然出入不太方便,但真的很有冬天取暖的fu~

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菜單在牆上,每種看起來都好好吃!

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點了一份清燉羊肉和人稱必點的丁骨小羊排,兩份麵線以及一盤青菜。

清燉羊肉是這樣,
剛送上來是涼冷涼冷的,會放在插電的鍋子持續加溫。

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一開始喝了一口,是白蘿蔔湯底....
雖然清甜可口但仍覺得不妙,這麼寒性的食物早已忌口....
再想了一下,與溫熱屬性的羊肉一起食用,應該不至於讓我虛寒...

來了盤清炒高麗菜,好脆好甜好好吃!!!秒殺!

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麵線也很優秀!

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油蔥不是那種味道很搶戲的油蔥,淡淡的香氣很得我心,
麵線裡加了少許的羊油,還挺香的!!
雖然不至於說羊騷味重,但我想不愛羊肉味的人應該不愛這道麵線。

很用心的丁骨羊小排。

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盛裝在熱呼呼的石鍋裡,上桌還會有波滋波滋聲響,
天氣這麼冷,吃到最後肉都還是熱的!
本想拿起裡面的金桔擠汁,才發現金桔早已被掏空!

這烤羊小排口味偏甜,肉質很Q彈,像我這愛啃族會喜愛這種口感~
不過純粹個人不嗜甜口味的關係,吃到第三塊就覺得膩口了...
一直很想擠上一角檸檬解解膩,但是呢!!!
我覺得很驚訝的地方是竟然把金桔的風味入到肉裡了!
肉越嚼越有柑橘的香味,這點很厲害!
這讓我對於金桔的使用有些新的想法...

回頭說說那鍋清燉羊肉...

吃完邊菜後,那鍋羊肉也熱了有些時間了...
喝了口熱熱的湯,咦.....怎麼味道變得這麼多!!!!???

白蘿蔔的味道大減,多了羊肉的味道!
羊肉湯裡有蘿蔔的甜,口感也變的溫潤但清爽,
是讓我們兩喝不停的好湯頭!真的很妙,我們很喜歡!

而且不管點哪種羊肉湯,店內旁邊都有兩種羊肉湯底可以無限續!

而肉質呢,比較偏瘦,對羊肉要求比較嚴苛的可能會覺得不夠嫩~
但我覺得吃起來QQ的也不錯,沾上店家附的腐乳醬很讚!
喔對了,一直以來我超喜歡高麗菜沾一點腐乳醬吃!
(有人跟我一様喜歡這樣吃嗎...?還是只有我...?)

今晚,不一羊用餐很愉快很滿足!

決定了,下回就是泡完溫泉下山吃羊肉!


哀...我怎麼這種時間打這篇呢????
肚子餓著是要怎麼睡?

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不一羊小羊肉
店址:新店市北宜路一段196號之1
電話:02-89113191
詳細營業時間不清楚,但每周一公休。

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島輝家

Jiunn是貴婦 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

留言列表 (6)

發表留言
  • yuni 麻
  • 島輝麻沒有標示警告語......
    竟然現在po吃的!!! 我要去挖餅乾櫃了.....
  • 我自己也又中彈了...........

    以後記得,看到標題有"[食]" 或是"[廚藝]"這兩種,
    就隔天再來~XD

    Jiunn是貴婦 於 2011/12/12 11:53 回覆

  • 財寶麻Eisa
  • 雖然我不敢吃羊肉
    但天冷冷
    看了還是覺得好溫暖
    好補啊...>,<
  • 吃完後我的雪靴整個穿不住...
    羊肉真的很暖身阿!!

    Jiunn是貴婦 於 2011/12/12 11:52 回覆

  • 小臘麻
  • 一碗小羊肉好好吃說
    紅燒的比較有味道
  • 打算下次要試試!!!
    我對他們的清燉也很有興趣!

    Jiunn是貴婦 於 2011/12/12 11:53 回覆

  • 卡內麻
  • 看起來好好吃,口水~
    現場要排隊等位子嗎?不接電話不就是不能訂位?
  • 沒有接受訂位哩~

    不過我覺得翻桌還蠻快的~~~
    就算現場等應該也不會太久!

    ㄟ對了~這兩間好像都是星期一休息唷!!
    可別今天衝去了!!

    Jiunn是貴婦 於 2011/12/12 12:03 回覆

  • 小玉★
  • 可惜我對羊肉過敏....><

    腐乳醬是豆腐乳嗎??
    我老媽都會用豆腐乳炒空心菜!! 超好吃~~
  • 對羊肉過敏真的是太慘惹......> <

    就是豆腐乳醬,豪好吃的說~~~
    玉媽媽這招好像不錯,學起來!!!下是拿鍋鏟使一下~^^

    Jiunn是貴婦 於 2011/12/12 17:28 回覆

  • SugarBabe
  • 剛開始看還覺得好像點的菜不過癮,但後來描寫的清燉湯頭很甜,最後還是很吸引人去試看看
  • 如果喜歡藥燉的話,應該會覺得清燉的不過癮~
    不過這間還有何首烏小羊肉可以試試唷~ ^^

    下回我想去一碗小羊肉嚐鮮!

    Jiunn是貴婦 於 2011/12/12 21:20 回覆