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正宗韓式泡菜,出自韓國人邵媽媽的手。

自從三年多前吃了糰子媽泡菜,就再也無法接受其他韓式泡菜....
又香又脆又入味,我真的沒有吃過比糰子媽泡菜更優的泡菜了!

當年,ptt雙和版開始風行糰子媽泡菜,我也嚐鮮了,
就再也無法忘記那個味道,今天是第二次買~(因為懶的面交~)
早上老爺開車出門去中和取貨,獨自在家的我光想那味道口水就分泌個不停,

糰子媽是誰呢?請看這篇文。
http://www.wretch.cc/blog/kimcheeyummy/12555408

糰子媽的泡菜為什麼這麼好吃?再看這篇文~
http://www.wretch.cc/blog/kimcheeyummy/12555428

上面這兩篇文章,當時讓我感動也深刻不已...

即使現在團子媽泡菜有個官方名稱....

DSC02791.JPG  

但我還是喜歡稱它做"糰子媽泡菜",覺得有媽媽的味道~有手的溫度。

這次我自己買了白菜泡菜和黃瓜泡菜各一盒(一盒一台斤),

DSC02784.JPG  
同時補了一包懷念許久的辣炒年糕
也幫公公買了一盒白菜泡菜,當年買一盒請老爺帶回去分家人吃,
連不吃辣的公婆都說好好吃!

你看這黃瓜泡菜多漂亮~一朵朵開花的小黃瓜條,裡面塞滿醃料!

DSC02788.jpg  

我喜歡把這些醃菜放在玻璃的保鮮盒裡,看得漂亮美味。
一棵棵擺好後,最後倒入醬汁~光看就開胃!

DSC02789.JPG 

白菜泡菜也是!

DSC02792.JPG  

看似紅通通的,別以為真的很辣,
或許是有人反應,今天吃後覺得跟當年相比,辣度減少許多!
這是新鮮剛醃的泡菜,還沒有什麼酸味,
再放個兩天是我覺得最美味的時候!!!

繼續放當然就更酸了!那時,我就要來煮泡菜鍋!

冬天,當然也要有泡菜鍋!

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糰子媽泡菜 部落格
http://www.wretch.cc/blog/kimcheeyummy

露天賣場
http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=kimcheeyummy

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留言列表 (2)

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  • 小玉★
  • 我真的很喜歡泡菜!!!
    喜歡到想衝去韓國把道地的泡菜料理通通吃一遍 :P
    還有那個辣炒年糕.....(流口水)
    可是在台灣我還沒有真正吃到很好吃的辣炒年糕說~
  • 我也很愛韓式泡菜! 還有泡菜鍋!! 嘖嘖!!!
    明知道會胖死還是一直吃的泡菜鍋!

    我沒有在外面吃過辣炒年糕~(光看就不很美味~)
    但不知道你會不會喜歡糰子媽的辣炒年糕~^^

    Jiunn是貴婦 於 2011/12/14 23:55 回覆

  • 抹茶糰子
  • 看完我都要餓到哭了...
    好想吃我媽的泡菜
    日本泡菜好難吃...
  • 哈哈哈哈!
    那就有空回來台灣好好吃個媽媽做的泡菜~^^

    Jiunn是貴婦 於 2011/12/16 22:00 回覆