不接無費用的廠商文,因為我掏心掏肺掏時間,
 而且我寫文真誠、實在、不欺瞞!謝謝~

 請先閱讀寫文原則!好誠實部落格格主e-mail : jiunnn@gmail.com

01.jpg  

CP值高到破表的鐵板燒!

結婚週年那天,因假日的關係完全沒有出門的動力~
吃的飯也不想跑太遠,前一天找到一間看起來很不錯的!
詢問老爺的意思後就訂位,後來老爺查地圖說:

阿靠!這間以前騎車上班都會經過阿!看起來很破爛耶!
一看就覺得是雷店,完全不會想進去!  

真假!!! 可是食物看起來超強的耶!評價很好說!00185.png  

嗯....招牌是不怎麼樣啦....
02.JPG
google map上面的更可怕....看起來很像索爾就住在裡面....00074.gif
03.jpg


但看其他人的食記真的很吸引我,
食物不做過多的調味,食材看起來也很棒超級想試!

這裡有三種價位的套餐,499、699、999
還要再加一成服務費,我們吃的是699~
04.JPG  

考慮到999可能會吃不完,且999的主餐三種裡有兩種是牛,
699的選擇還比較多,兩者的差別還有海鮮不同,
699的海鮮已是固定,999的還有鮮干貝和黃金香蕉蝦~
海鮮也有額外的選擇,還多了松露蒸蛋這樣~

雖然招牌看起來不怎樣,可是店裡面算有點氣氛的!
偷拍一下其中一位廚師!另一外廚師也是老闆~
05.JPG  

外圍座位區~
06.JPG

看這張照片就知道我們沒有做在鐵板區,
因為訂位時店員登記錯天了,導致當天鐵板區沒有我們位子,
老闆超級客氣也很不好意思的請我們做到兩人小天地這樣!XD

首先登場的是開胃菜,
杏鮑菇佐魚子醬、蝦&梅子醬(好像啦...)
很好進食的擺盤,好好吃!胃口大開阿!
07.JPG   

湯品,老爺的磨菇濃湯~
偷聽到另一個鐵板區的主廚老闆跟客人說,
這是用杏鮑菇和鮮奶煮出來的~料很多,湯也濃而不膩,好喝!
08.JPG

我的藥膳雞湯,剛上桌時裡面只有兩片雞腿肉,
湯是後來服務生來添上,這個也好好喝!
09.JPG  

我們其實很少把湯喝完,一方面不是太出色,另一方面佔空間,
但這兩碗湯各喝一半後交換,喝光光~~~

沙拉我們都選法式菇菇沙拉~(旁邊那杯是梅子醋)
超好吃的!杏鮑菇跟起士很搭耶!上面是魚子醬,味道很微妙!
10.JPG   

再一張~
11.JPG

鮮魚是香魚,很貼心的已經剖開了,省掉很多挑刺的麻煩!
12.JPG  

我喜歡這個擠檸檬器,不沾手!
13.JPG

很多店為求香氣會把魚煎的微焦比較香這樣,
這裡好像不太走這套!魚皮只淺淺的煎痕~
我喜歡這樣,吃食物的原味,魚肉多汁細緻好吃~
只可惜兩人都不嗜內臟的甘苦,不懂滋味~

因為店員劃位疏失,老闆招待的松露蒸蛋!
這個我超級喜歡的阿阿阿阿!下次請繼續劃錯吧拜託你惹!
14.JPG  

一樣沒有什麼調味,精華就在最底下的松露片~
可以先全部一起稍為攪拌,美妙阿~~~~~~

蝦~這彎度是我喜歡的熟度!煎的真好!
新鮮就甜又有彈性~
16.JPG   

我的主餐,法式鴨胸!
17.JPG

看看這個皮~
18.JPG  

看看這個熟度~~~~
19.JPG

阿.......好過分!
自己煎了很多次鴨胸,每每都要放感情去煎才會煎出滿意的鴨胸~
吃到這種鴨胸很感人!因為沒坐鐵板區無法跟廚師喇賽,
我想問這鴨是不是豪野鴨,完全沒有我討厭的鐵味,肉質也好好,
現在都訂宜蘭豪野鴨自肥(?),如果是的話真是成本不低呀…
旁邊的紅酒醬也得我心,保留一點酒味很大人的味道,
裡頭有兩塊水蜜桃,鴨胸配一小角水蜜桃.....嘖嘖......

老爺的主餐,松坂豬~
20.JPG   

松坂豬也是很注重火侯與時間的食材,過頭一點就毀了~
煎的超好!但兩者相比,還是鴨胸出色~
21.JPG

最後的櫻花蝦炒飯,
22.JPG  

要上飯以前,服務生會來問飯量要正常還是要多一點,
兩人異口同聲的說:少一點~XD

也是不過分調味的飯,櫻花蝦不小隻唷~很甜不腥!
不然我最討厭蝦子乾貨,我爸常拿櫻花蝦好貨給我,好壞還分的出!
裡頭還有蝦卵吃起來會啵啵啵的~~
23.JPG

甜點飲料就普普了,不過奶酪是我喜愛的口感~
24.JPG  

整體來說超級推薦,吃的出料理非常的用心!
即使食物旁邊有搭配醬汁,醬汁也是完全不搶味的那種!
我極愛不過份調味這一點,也喜歡食物被廚師用心對待~
這頓晚餐讓我想念的兩天,後勁很強~

==============

旺紅鐵板料理
地址:三重市重新路二段98號
電話:(02)2976-1166 (建議要訂位)

店家就位在三重天台旁邊~
樓下有嘟嘟房停車場~

文章標籤
創作者介紹

島輝家

Jiunn是貴婦 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • Angelfayfay
  • 哇,果真店也不能貌像!不過要不是看島輝麻推薦我也不會想進去!
    那個松露蒸蛋好可口〜〜〜
  • 真的不錯唷!下次還想去吃!

    Jiunn是貴婦 於 2013/10/03 17:57 回覆

  • TheGrayRody
  • 上周六因為這篇食記終於吃了旺紅鐵板燒!!
    餐廳其實就在生活圈中但真的因為外表的關係一直沒去過...

    不過食後感真的好棒!
    滿分五顆星根本可以拿到5.5顆星(認真)
    整體感想都跟島輝麻的食記相符完全沒有落差:
    可感受到店家對食材的用心,調味相當恰到好處,發揮食材應有的價值.
    服務人員也都很靈巧,我們全家人用完餐的感覺都很棒.
    對我來說更是回購率200%!
    今天也是念念不忘,好想再去吃啊~

    真的希望有機會看到這篇食記的朋友也可以嘗試看看歐 :-) 

  • 哇!全家人吃的開心真是太好了~^^
    這間確實很讓我懷念~且招待朋友也肯定不會出錯!
    用心實在的好店家!^^

    Jiunn是貴婦 於 2013/11/25 15:29 回覆

找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)