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在家也可以吃大餐阿!還可以隨便穿不用化妝又不用人擠人~ 00127.gif  

昨晚用批西轟24小時購物下定一台尚朋堂20公升旋風小烤箱,
今天早上就到家裡當做聖誕節禮物了!比前一台多3公升、多一千元,
產地由MIC變MIT,實際使用後覺得不錯,功率也一些,
希望壽命能比上一台久,當然私心還是希望有某一年的禮物會是一台大烤箱~
可以油封哩哩扣扣的那種~XD

昨晚就開好菜單了:
湯品:酥皮巧達濃湯
主菜:烤芥末脆皮羔羊排
邊菜:彩椒薯泥、香料青花菜、焗烤白醬綜合野菇
醬汁:番茄紅酒肉汁
甜點:翻轉蘋果塔佐香草冰淇淋

這台烤箱應該覺得自己接到"塞饋",第一天上工就烤這麼多回!
第一個烤的是土司,因為我要做麵包屑....

廚娘魂上身幾個小時後,先登場的是酥皮濃湯~
( 拯救小廚房的烤箱100道 p.61 )
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酥皮濃湯不求人,要多少料就有多少料,不用在大海裡撈…
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焗烤奶油白醬菇菇~
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裡面有香菇、美白菇還有昨晚才採收的黃金菇~
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重頭戲就是烤芥末脆皮羔羊排,( 拯救小廚房的烤箱100道 p.78 )
我的餐~
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老爺的餐~
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這間羊肉真的不賴,在煎的時候我就快受不了了....
松露阿記說做肉汁順便洗煎鍋,加了一顆番茄、200ml紅酒,洗的乾乾淨淨,
配薯泥還是配菜,或是給羊肉沾都有冒愛心~
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再次飽到叫不敢…
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粉紅色又juicy的不到七分熟羊排應該有撫慰到老爺鼻水共共流的聖誕夜…
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腦公,聖誕節快樂,謝謝你的烤箱~
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這不是酒,這是可樂....這樣喝挺好喝的說!
在家吃大餐唯一比較困擾的只有桌子下這雙眼睛.... 00022.png  
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咦?蘋果塔咧? 10:30再烤吧…我好飽.....


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