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哎呀!這是我最近的新歡吶!00172.gif  


已經連吃兩天的新歡了,真的好好吃喔!
原本很難想像可樂雞翅是什麼味道~原來這麼好吃又涮嘴!
鹹鹹甜甜香香~啃兩隻雞翅都嫌少!重點是又很好料理!
週末在家看電影時配著吃感覺很不錯!

備料如下:
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雞翅四支、醬油、白芝麻、七味粉

Step1:
先將雞翅從關節處剁成三截,將俗稱"小雞腿"那截,用刀子順著肌理劃開,
這段的肉比較厚,劃開再醃比較入味,而另外一截可劃可不劃~
加入兩大匙醬油醃肉,再加入可樂至剛好淹到肉,醃兩小時

Step2: 
起油鍋,將雞翅兩面煎至金黃逼油。

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Step3:
將醃醬入鍋,再補一匙醬油,最後加入可樂至正好淹到肉,
最末小截小翅記得丟進去唷!那截入味又Q又香的別放過! 

Step4:
蓋鍋燉煮約25~30分鐘,中間約五分鐘翻面一次,
上色會比較漂亮且均勻入味!
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Step5:
最後開蓋大火收乾,呈盤後灑上白芝麻和七味粉就可以囉!
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自己拉長了燉煮的時間,因為喜歡燉的軟Q滑嫩又入味的雞皮混著雞肉吃!
很奇妙的味道!餘味有可樂的香~七味粉灑多一點微微的辣,好吃!
網路上可樂雞翅的食譜版本多多!我還是忠於自己的想法,簡單就好!00000.png  
謝謝乾姐姐分享,再加上自己料理上的習慣~

耶!美味的晚餐!

05

今晚煮四支雞翅,捨不得吃完,明天中午再吃!
最末那截沒肉的小小翅,最入味首獎就屬它!
冷的吃!跟雞爪同理~膠原蛋白吶!


 

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