[廚藝] 懶人烤香菇－島輝家

懶雖懶，還是很好吃！

上午去市場補貨眼角瞄到堆成小山的香菇～
很難不嘴饞買來烤了它！
尤其喜歡中秋烤肉那一味！於是有了用烤肉醬調味的靈感～

備料：

1.香菇洗乾淨去蒂頭備用
2.含鹽奶油切小塊，數量等於香菇朵數
3.百里香葉
4.烤肉醬稀釋＋碎大蒜

烤肉醬不稀釋的話我認為太鹹了～天氣熱喜歡吃清爽點～
要稀釋多少看自己口味～

step 1 : 把醬料塞到香菇傘摺裡面

step 2 : 再整朵下去沾

step 3 : 擺上烤盤後每朵灑上一點百里香葉,再放上奶油塊
(你看我連把奶油融化的步驟都省了.....)

step 4 : 烤箱180度預熱，烤個12分鐘左右就可以囉!

香菇會出水，吃起來鮮鮮滑滑又軟軟嫩嫩～
烤肉醬稀釋後又很清爽但不會無味~~
我喜歡簡單的味道裡有香草提味！

檸檬可用可不用～
因為單吃就很好吃～所以也沒用到那一角檸檬～

easy & yummy ~~~~~